本釀酒廠兼設有咖啡店「初雪」。歡迎光臨。
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注重水質、注重米質，堅守並不斷發展傳統的釀酒技術。釀造師和員工們引以為自豪的砥部名酒「初雪盃」，暢飲不厭、口感醇厚。
注重傳統技術的協和釀酒工廠不是生產「為了醉的酒」、而是為了讓您能充分地感受到「大米的香甜」而生產「品味的酒」。因此不大量生產而採用注重品質的少量生產。
